Brot vorbereiten:
Die Brotscheiben ggf. kurz im Toaster oder in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht knusprig sind.
Frischkäse auftragen:
Jede Brotscheibe großzügig mit Frischkäse bestreichen – das sorgt für eine cremige Basis und hält die Toppings an Ort und Stelle.
Tomaten vorbereiten:
Die kleinen Tomaten halbieren. Je eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten mittig auf das Brot setzen – so entsteht die Optik einer Kirsche.
Kräuter arrangieren:
Zwei kurze Schnittlauchhalme als „Stiel“ oben an die Tomate legen.
Rechts und links daneben ein kleines Basilikumblatt als „Blattwerk“ platzieren – das ergibt eine täuschend echte Kirschoptik.