🍓 Erdbeer Overnight Oat mit Keks-Crunch
Zutaten
Für die Basis
Für das Topping
Instructions
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👩🍳 Zubereitung
1. Erdbeercreme anrühren
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150 g Erdbeeren waschen, entstielen und grob zerkleinern.
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Mit Milch, Joghurt, Frischkäse und Vanillezucker in ein hohes Gefäß geben.
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Alles mit einem Stabmixer fein pürieren.
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Wer es süßer mag, kann nun noch etwas Zucker oder Honig ergänzen.
2. Haferflocken untermischen
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Die Haferflocken zur Erdbeercreme geben und gut unterrühren.
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Mischung in zwei Gläser oder eine größere Schüssel füllen.
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Abdecken und über Nacht (mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen.
3. Am nächsten Morgen servieren
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Die restlichen 6 Erdbeeren in Scheiben oder Würfel schneiden.
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Vollkornkekse grob zerbröseln.
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Beides kurz vor dem Servieren über die Overnight Oats geben.
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Wer mag, streut noch etwas Raspelschokolade darüber.
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