🍓 Erdbeer Overnight Oat mit Keks-Crunch

👩‍🍳 Zubereitung

1. Erdbeercreme anrühren

• 150 g Erdbeeren waschen, entstielen und grob zerkleinern.

• Mit Milch, Joghurt, Frischkäse und Vanillezucker in ein hohes Gefäß geben.

• Alles mit einem Stabmixer fein pürieren.

• Wer es süßer mag, kann nun noch etwas Zucker oder Honig ergänzen.

2. Haferflocken untermischen

• Die Haferflocken zur Erdbeercreme geben und gut unterrühren.

• Mischung in zwei Gläser oder eine größere Schüssel füllen.

• Abdecken und über Nacht (mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen.

3. Am nächsten Morgen servieren

• Die restlichen 6 Erdbeeren in Scheiben oder Würfel schneiden.

• Vollkornkekse grob zerbröseln.

• Beides kurz vor dem Servieren über die Overnight Oats geben.

• Wer mag, streut noch etwas Raspelschokolade darüber.