Einfaches Eis-Rezept ohne Eismaschine

Schlagt die Sahne zusammen mit dem Vanilleextrakt in einer Schüssel mit dem Handmixer auf, bis sie schön fest ist. Anschließend die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Füllt die Eiscreme-Masse in einen gefriergeeigneten Behälter und stellt diesen für mindestens zwei bis drei Stunden ins Gefrierfach. Während dieser Zeit ab und zu umrühren, damit das Eis schön cremig bleibt.

Wenn ihr das Eis über einen längeren Zeitraum einfriert oder es für den nächsten Tag vorbereitet, lasst es vor dem Servieren etwas antauen – so lässt es sich besser portionieren und schmeckt auch besser. Zum Schluss könnt ihr euer Eis nach Belieben mit euren Lieblingstoppings garnieren oder sie direkt unterrühren.

Und schon ist euer selbstgemachtes Eis bereit zum Genießen!