Zubereitung

Die gefrorenen Mini-Windbeutel gleichmäßig in einer großen, flachen Auflaufform oder Glasschüssel verteilen.

Den Quark mit der gesüßten Kondensmilch (Milchmädchen) cremig verrühren. Wer eine fruchtige Note mag, kann zusätzlich 1 Esslöffel Erdbeermarmelade unterrühren – das verleiht der Creme eine feine Erdbeernote und eine zartrosa Farbe.

Die Creme anschließend esslöffelweise auf den Windbeuteln verteilen. Am schönsten gelingt das, wenn jeweils ein Löffel Creme direkt über einen Windbeutel gesetzt wird. So entsteht die typische lockere "Wolkenoptik", die dieses Dessert so besonders macht.

Nun die Beeren gleichmäßig auf der Creme verteilen. Ob frische Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder eine bunte Beerenmischung – erlaubt ist, was schmeckt. Wer möchte, bestreut das Dessert zum Schluss noch mit etwas geraspelter Schokolade oder Schokoraspeln.

Das Dessert anschließend 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. In dieser Zeit tauen die Windbeutel auf und verbinden sich wunderbar mit der luftigen Creme.